百变挂面——茄汁鸡丁拌面
“ 想起我那一堆挂面我就头疼，放了这么多天都不知道怎么吃了。某天老公要吃意大利面，我就在想我为何不炒个酱汁配挂面呢，反正我做的意面都是茄汁的，那这次做个茄汁挂面好了。”
[主料]
挂面：150克
鸡胸肉：200克
西红柿：1个
[辅料]
玉米豌豆粒：100克
[配料]
盐：半茶匙
番茄酱：4汤匙
鸡精：适量
洋葱：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[茄汁鸡丁拌面的做法步骤]
1、准备所需食材。
2、洋葱，西红柿切碎。
3、鸡胸肉切丁。
4、锅中倒油后放入洋葱翻炒。
5、洋葱炒香后放入鸡丁翻炒。
6、鸡丁变色后放入番茄翻炒。
7、炒至番茄变软后放入番茄酱。
8、放入半碗水和盐。
9、放入豌豆粒和玉米粒。
10、开水里放入适量油和盐，放入挂面煮沸后继续煮8到10分钟。
11、煮好的挂面捞入盘中，浇上酱汁，吃的时候拌匀。
使用的厨具：平底锅
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