香芋泥
“ 甜品，是女生们的最爱。香芋派是我很喜欢的一款，里面的馅料超好吃，所以自己也做了，让我一次吃个够…（哈哈，吃饱了才有力气减肥）”
[主料]
香芋：500克
白砂糖：400克
[辅料]
植物油：3汤匙
白芝麻：2汤匙
口味：甜味
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[香芋泥的做法步骤]
1、芋头洗净去皮
2、对半切开。
3、切成块状入蒸锅
4、蒸至能用牙签穿过即可，大约十分钟
5、趁热取出，放在案板上用刀背压
6、压成泥状，待用
7、称好白糖，
8、取一炒锅，放入半碗水，再放入称好的白糖
9、不断搅拌烧至起泡
10、倒入芋泥
11、不断翻炒一会儿后加入植物油，再加入白芝麻即可
[小窍门]
1、、白糖的用量可以依个人喜好增减
2、、芋头切小块片状比较容易蒸熟
3、、可适量加入葱油提香
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜