家庭版烧鱼籽
[主料]
鱼籽：（草鱼）1斤
青椒：适量
鸡蛋1个：（草鱼）1斤
香葱：适量
红椒：适量
[辅料]
盐：适量
口味：原味
难度：未知
[家庭版烧鱼籽的做法步骤]
1、鱼籽洗净
2、找一个大点的可以搅拌起来鱼籽的盆，打一个鸡蛋倒入鱼籽加1小勺盐，适量胡椒粉葱花拌匀后腌制20分钟左右
3、小火放油慢慢煎。
4、等快成型时不要翻太勤。
5、煎好的鱼籽拨在下边，将青红椒下锅。
6、加料酒，生抽，蚝油，再加点清水。焖煮5钟左右期间要翻面。（这里之前腌制时已经放了盐了，而调味料本身有带盐所以这个时候就不需要再加盐）
7、时间到就可以出锅了。
[小窍门]
根据自己的喜好来决定煎鱼籽时间。
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