香蒜烤茄子
“ 在外烧烤常吃，在家煮也行，味道还不错呢”
[主料]
茄子：1条
[辅料]
油：适量
蒜：大量
葱花：适量
姜粒：适量
辣椒：1个
酱油：适量
香油：适量
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[香蒜烤茄子的做法步骤]
1、预备材料，清洗干净
2、烤箱不够大，茄子切了段，中间划了几刀
3、热水蒸8分钟，直到里面软林林
4、关火，备用
5、预备腌料，热油
6、蒜葱姜辣椒，全切粒
7、爆香
8、下酱油，香油
9、捞起，备用
10、茄子放进锡纸盘，加入爆好的料
11、预热好烤箱，200度，烤10分钟
12、成了
使用的厨具：烤炉、蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 宵夜