豆沙一口酥
“ 很喜欢这款点心讨巧的造型，细细的，中间还夹有一点豆沙，真是麻雀虽小五脏俱全，点心虽小但是口感层次也挺丰富啊！”
[主料]
黄油：50g
糖粉：50g
鸡蛋：1个
[辅料]
低筋粉：130g
泡打粉：3g
豆沙馅：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[豆沙一口酥的做法步骤]
1、黄油加入糖粉室温下软化
2、用手动打蛋器混合均匀开始打发
3、慢慢分多次加入一个鸡蛋，小心不要油水分离
4、用打蛋器混合均匀
5、加入泡打粉
6、筛入低筋面粉
7、拌匀成一个面团
8、用擀面杖擀开成一个薄片
9、豆沙馅整理成一个柱状
10、薄片上涂上适量的鸡蛋液
11、把豆沙馅卷起来到中间
12、揉成细长的小条
13、上面可以撒上芝麻，切成小段，烤箱里中层180度上下火20分钟即可！
使用的厨具：电烤箱
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