红烧鲳鱼
[主料]
鲳鱼：两条
[辅料]
老干妈辣椒酱：一勺
[调料]
玉米油：10毫升
盐：少许
生抽：3毫升
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧鲳鱼的做法步骤]
1、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，入鲳鱼。
2、中火煎至一面偏黄。
3、换一面煎至偏黄。
4、加入老干妈辣椒酱，生抽，盐，适量清水，煮大火收汁。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜