可乐鸡翅
[主料]
冰鲜鸡翅中：600克
[辅料]
罐装可乐：1个
葱：1棵
生姜：2块
盐：2克
老抽：1勺
香醋：1勺
黑胡椒粉：1匙
花生油：1茶匙
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、准备材料。葱切段，姜两片
2、鸡翅中洗净在表面划三道小口以便入味。开水焯水一下，这步忘拍了。
3、炒锅烧热倒入花生油，爆香葱姜。
4、焯水后的鸡翅倒入锅里翻炒片刻。
5、加入老抽，香醋。
6、翻炒上色。
7、整罐可乐倒入锅中大火烧开。
8、可乐量为基本满过鸡翅。
9、调入适量盐，胡椒粉。转小火慢炖20-25分钟。
10、大火收汁。
11、挑去葱姜装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜