莲花白拌粉丝
“ 虽然这几天西安的天气让人讨厌，但丝毫没有减少我做菜的热情，下班去菜市场买菜看见莲花白很新鲜就买一个，回来做一个小清新的简单快手家常菜”
[主料]
莲花白：半个
大蒜：2瓣
粉丝：1把
[辅料]
盐：适量
白糖：少许
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[莲花白拌粉丝的做法步骤]
1、准备食材，粉丝提前用冷水泡软
2、花白切丝，粉丝切的和花白一样长，蒜切粒备用
3、锅里烧水，水开后第几滴油，少许盐，莲花白放水里稍烫一下捞出控水，再烫一下粉丝，放入盆中加入蒜粒和辣椒
4、锅里烧少许油，放入几粒花椒炸香淋在蒜粒上，加入盐，鸡精，糖拌匀
5、 美美地开吃
[小窍门]
喜欢吃辣的还可以放一些辣椒油，也可以调一些白醋，口感都很棒
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 晚餐 学生