肉丝热烫面
[主料]
挂面：.
[辅料]
鸡蛋：2个
白菜：.
肉丝：.
毛虾：.
葱：.
鸡精：5克
酱油：.
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[肉丝热烫面的做法步骤]
1、葱姜煸香，下肉丝、毛虾煸炒出香味，加一点五香粉
2、肉丝变白下白菜
3、白菜软塌加水，加适量酱油调色
4、水开下挂面
5、加鸡精，不加盐了，因为有毛虾鸡精和酱油
6、打鸡蛋，喜欢一个散的，一个八分熟的
7、看着蛋差不多熟了，关火，把蛋埋在里面焖一下，这样的蛋不老很好吃
8、来一碗，香喷喷，蛋心还嫩嫩的呢
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 家常菜 早餐 晚餐