秒杀鲜芋仙的芋圆甜品
“ 曾几何时，大街小巷出现了大大小小的台湾甜品店，其中最具代表性的大概就数这芋圆了，儿子也特别爱吃，于是，咱这当妈的，就得与时俱进学着做做喽，好让孩子吃到放心食品。”
[主料]
木薯淀粉：适量
糖：适量
红薯：1个
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[芋圆甜品的做法步骤]
1、木薯淀粉、糖、红薯1个。首先把滚烫的开水倒入木薯淀粉里面，别调太稀，然后揉成团，开始的时候非常粘手，慢慢地往里加入木薯淀粉，揉到不沾手的状态就ＯＫ啦。
2、将面团切小块，搓成长条。
3、切成食指大小的小丁，撒适量木薯淀粉防粘。
4、一次可以多做点，放冰箱里冻起来，随吃随煮。还可以多做几种颜色，因为家里只有红薯，所以就只做了一种黄色的，回头再买点紫薯，买点芋头。做成黄的、紫的、白的，五彩缤纷的，看起来更有食欲哦。
5、锅里加水烧开，下芋圆，约煮五分钟，直到芋圆呈透明状。
6、把煮好的芋圆装入事先凉好的水里浸泡一下，这样做出来的芋圆会更Ｑ。
7、杯子里加椰奶、龟苓膏、糖水罐头、葡萄干等，一碗超实惠，超美味的芋圆就完成了。（材料不用太讲究，家里有啥放啥）
8、芋圆Q弹爽口，做好后冻在冰箱里，想吃的时候只需要几分钟就搞定了，非常方便
[小窍门]
1、、也可将红薯换成紫薯、芋头，这样就有紫色和白色芋圆了
2、、淀粉和糖的份量不用太讲究，多点少点都没什么关系的，喜欢甜就多放点糖
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 甜品