马铃薯布丁
“ 马铃薯去除了蛋的腥味，还突出了奶香，比想象中美味！”
[主料]
马铃薯：100g
牛奶：150ml
生奶油：60ml
鸡蛋：2个
[辅料]
糖：40g
香草精：1/2茶匙
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[马铃薯布丁的做法步骤]
1、准备材料。
2、将土豆洗干净，放在国内煮，至筷子可以戳穿。
3、煮好的土豆去皮，捣成泥。
4、将一个完整的蛋和一个蛋黄放在碗中搅拌均匀。
5、放入香草精和糖，继续搅拌。
6、加入土豆泥，搅拌均匀。
7、加入牛奶和生奶油，继续搅拌。
8、将布丁液过滤一遍。
9、分装在布丁容器中。烤箱预热100度，烤盘内盛水，隔水烤30分钟即可。
[小窍门]
土豆泥捣得越烂越均匀越好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 甜品 布丁