西红柿土豆肉圆汤
[主料]
西红柿：1个
土豆：1个
[辅料]
肉馅：200g
鸡蛋：1个
[调料]
葱：适量
黄酒：适量
盐：适量
鸡粉：适量
胡椒粉：适量
香菜碎：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：高级
[西红柿土豆肉圆汤的做法步骤]
1、食材，西红柿，土豆。
2、猪肉馅中加入一个鸡蛋，加入葱姜碎和少许黄酒，盐，胡椒粉，少许鸡粉搅匀。
3、小煮锅放水烧开先下入肉圆煮熟，汤中加点葱去腥增香。
4、另一个锅把西红柿和土豆片炒一炒，煸出西红柿汁水。
5、等肉圆成熟，都漂浮起来，再把炒好的土豆西红柿倒入煮肉圆的小锅中。
6、再煮几分钟，调味放盐，鸡粉即可！
7、成品，洒入香菜碎增香！
使用的厨具：煮锅
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