鸭蛋大白菜炒米粉
[主料]
米粉：135克
大白菜：200克
鸭蛋：1只
[调料]
料酒：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸭蛋大白菜炒米粉的做法步骤]
1、食材：米粉、大白菜（已清洗切开）、鸭蛋。
2、将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。
3、打散。
4、起锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块，盛出。
5、接着，下入大白菜翻炒翻炒。
6、然后，合入米粉，加适量的清水。
7、翻炒翻炒至熟。
8、最后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下，加适量的盐。
9、加适量的酱油。
10、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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