肉皮黑木耳炒扁豆
[主料]
扁豆：135克
黑木耳：5朵
盐炒肉皮：20克
[辅料]
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉皮黑木耳炒扁豆的做法步骤]
1、食材：扁豆（已清洗）、黑木耳（已泡发）、盐炒肉皮（已泡软）
2、将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。
3、撕成小朵，待用。
4、将已泡软的盐炒肉皮放在案板上切开，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的扁豆翻炒一下。
6、接着，合入切好的盐炒肉皮和清洗好的黑木耳翻炒一下。
7、然后，加适量的清水。
8、翻炒翻炒至熟。
9、最后，加适量的生抽。
10、加适量的白糖。
11、加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味炒匀，即成。
14、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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