鲜榨西瓜汁
“ 虽说是快到秋天的尾声了，广东气候仍然闷热，特别是中午时刻，太阳火辣。这时候来一杯鲜榨果汁真好，没有防腐剂、没有乱七八糟的添加剂，放心喝下去，一个字！舒服~~”
[主料]
西瓜：1000克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜榨西瓜汁的做法步骤]
1、大西瓜外皮洗净，对半切开。
2、用不锈钢汤匙挖出果肉。
3、如有西瓜籽的瓜肉，可以用汤匙切开后挑起西瓜籽，西瓜籽在一条直线上的，很好剔除。
4、所有果肉放进榨汁机的搅拌容器里
5、果肉无需加水，通电榨成果汁。
6、倒进杯子即可饮用
7、放进冰箱冰冻一会或直接把西瓜冰冻一会再榨汁都可。
[小窍门]
挑选西瓜注意以下几个方法：1要看： 花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟地标志。
2、要摸：用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。
3、要掂：成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。
4、要听： 将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映；发出“噗、噗”声，是过熟的西瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。
使用的厨具：榨汁机、搅拌机
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