莲藕拌圆白菜
[主料]
莲藕：225克
圆白菜：240克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
香醋：适量
芝麻油：适量
辣椒油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[莲藕拌圆白菜的做法步骤]
1、食材：莲藕、圆白菜（已清洗）
2、将莲藕清洗一下、去皮。
3、放在案板上切成片。
4、随后，将已清洗好的圆白菜和切好的莲藕依次下入清水锅中焯开至断生捞出。
5、用凉水过凉。
6、接着，将过凉好的莲藕圆白菜控干一些水分。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、加适量的生抽。
10、加适量的香醋。
11、加适量的芝麻油。
12、加适量的辣椒油。
13、调味拌匀，即成。
使用的厨具：其他、炒锅
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