皮蛋瘦肉粥
[主料]
皮蛋：2个
猪里脊肉：100克
[辅料]
大米：30克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[皮蛋瘦肉粥的做法步骤]
1、米洗净放入砂锅
2、倒入开水熬粥底
3、肉切片加入1勺生粉、1勺白胡椒粉、2勺盐、1勺玉米油、1勺鸡精粉、少许料酒拌匀
4、腌制入味
5、皮蛋去壳
6、切丁
7、姜削皮切丝、小葱切粒
8、熬好的粥底
9、加入肉片
10、搅拌匀
11、再加入皮蛋搅拌匀
12、最后加入葱花粒、姜丝拌匀
130、k了
使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 粥 家常菜