自制叉烧
[主料]
猪肉：1条
[辅料]
叉烧酱：2汤匙
酱油：2汤匙
蜂蜜：1匙
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[自制叉烧的做法步骤]
1、首先将肉用叉烧酱，酱油腌制，叉烧酱太甜加酱油可以中和味道并上色，当然如果你喜欢甜味可以不加酱油，腌的时间要够长，起码要半天。
2、腌好后，加热烤箱220度，先烤20分钟，翻面再烤20分钟，中途涂抹酱汁，快出炉前抹上蜂蜜。
3、晾凉切片，大功告成。
[小窍门]
叉烧的肥瘦按个人的喜好，我和仔仔都不喜欢肥肉所以买的梅柳肉，也可以用五花肉，市场上也有专门切好的叉烧肉。
使用的厨具：烤炉
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