自制双皮奶
[主料]
奶：200g
炼乳：适量（糖）
[辅料]
蛋清：1~2个
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[自制双皮奶的做法步骤]
1、奶煮开，我觉得还是煮开奶皮才会厚一点点。然后倒入一个碗内，一会儿就会在奶的表面有一层奶皮。
2、另一只碗放入两个蛋清，放入糖搅拌均匀。把第一个碗奶皮戳破，把奶倒入有蛋清的碗内，搅拌均匀。然后再倒入第一只碗，就会看到奶皮浮上来。
3、放入上汽的蒸锅10~15分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品