韭菜花火腿肠炒莲藕
“ 本来打算这道菜菜的莲藕和火腿肠是切成丝来着，主要是迎合韭菜花的。由于感冒了，人有些不舒服，连切菜做菜的心情都快没有了。”
[主料]
莲藕：170克
韭菜花：65克
火腿肠：1根
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜花火腿肠炒莲藕的做法步骤]
1、食材：莲藕、韭菜花（已清洗切成段）、火腿肠（已剥去包装）
2、将莲藕洗净、去皮。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。
6、接着，加适量的清水。
7、翻炒翻炒至莲藕断生。
8、然后，合入切好的韭菜花和火腿肠翻炒翻炒至韭菜花断生。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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