红糖枣糕
[主料]
红糖：60g
高筋面粉：180g
80、度开水：120g
红枣：适量
酵母：3g
鸡蛋：1个
[辅料]
油：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[红糖枣糕的做法步骤]
1、预备材料，清洗干净
2、预备材料
3、预备材料
4、开水溶红糖
5、没有颗粒，下酵母，搅拌，静止数分钟
6、加入面粉
7、打一个鸡蛋
8、搅拌均匀，没有粗粒
9、常温，发酵30分钟，涨大了1倍
10、蒸具抹一层油，防止粘锅
11、倒入粉糊
12、预备红枣，去芯
13、铺在粉糊上
14、蒸25-30分钟
15、关火，焗5分钟
16、取出，放凉
17、脱蒸具
18、切块，成了
[小窍门]
可以试试放其他配料代替红枣，也许味道可以更好，
使用的厨具：蒸锅
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