腐乳瓜苗
“ 对于南方人来说，南瓜全身都是宝，从长滕开始就可以吃菜杆、菜叶，接着可以吃瓜花，最后结了果实可以吃嫩瓜，也可以留到变黄的老南瓜🎃。老公做为一个北方人，从最初的尝试到现在，也已经完全喜欢上南方的饮食了。”
[主料]
南瓜藤：1把
[辅料]
蒜蓉：适量
腐乳：1块
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[腐乳瓜苗的做法步骤]
1、妈妈在家帮剥好的菜，要是不会，菜市场里也有剥好的，喜欢自己动手就买回家即可。
2、大火下盐爆炒一会，盐别下太多，因为等会还要放腐乳，放少许盐是为了保持菜的颜色翠绿。
3、备一块腐乳。
4、压碎腐乳后加适量清水调均。
5、等瓜苗杆软后加入腐乳汁调味煮1分钟，加入鸡精出锅。
6、不爱吃青菜的孩子都吃了一半。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜