凉拌千张
“ 去朋友家吃火锅。朋友买了这个来一起煮、那时我就在想为什么我没有见过这个呢，我们这边菜市场没有。去超市也没有看到过，看到人家的是丝，原来这是一整张。自己切的丝，今天看到有卖。自己也买了一张。感觉买多了。一张吃不完。”
[主料]
千张：一张
红椒：一个
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
米醋：适量
香油：适量
白糖：适量
白芝麻：适量
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌千张的做法步骤]
1、千张切成丝，然后抖散。
2、红椒切丝。
3、坐锅烧水。
4、盖上盖子烧至水沸腾。
5、水开后放千张丝和红椒一起下去煮2分钟。
6、夹起来放碗里。
7、加盐，鸡精，白糖、米醋，香油。拌均匀即可。最后撒点白芝麻点缀。
8、请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜 常见菜式 夏季食谱