尖椒面藕
“ 以前的夏天最爱就是一份劲道爽辣的凉皮了，每次都让老板多加面筋多加面筋多加面筋，很喜欢吃那个越嚼越香的面筋，偶然间在微信群看到有人说超级喜欢吃面藕，看了一眼图片，跟面筋挺像的，自己也买了一份，突发奇想，泡了点炒着吃，味道也不错，给大家啰嗦一下做法^_^”
[主料]
面藕：一把
青椒：一个
[调料]
食用油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[尖椒面藕的做法步骤]
1、一把面藕，提前半小时用温水泡发。
2、泡好的面藕，洗一下，攥干水分。
3、一个青椒切成小块。
4、锅中放适量食用油，烧热后，放入青椒块，小火炸的表皮有些焦，这样比较好吃。
5、尖椒炸好后，放入少量的生抽，呛下锅后，倒入一碗清水。
6、水沸腾之后，放入面藕，用铲子翻一下，让面藕均匀的沾上汤汁。
7、小火让面藕吸收一下汤汁，几分钟即可。
8、关火，装盘，就可以吃啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐