【南阳雪花冻】消暑爽口的南洋味
[主料]
牛奶：90ml
淡奶油：150ml
椰浆：150ml
吉利丁片：15g
砂糖：35g
[辅料]
椰蓉：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[南阳雪花冻的做法步骤]
1、准备好所有的用料
2、吉利丁片剪成小片后，用冷水浸泡至软。
3、小煮锅内倒入牛奶、椰浆、淡奶油和砂糖。
4、小火加热至砂糖融化，即可关火。
5、吉利丁片泡软后，倒掉碗内的水，将泡好的吉利丁片倒入锅内的奶液中。
6、将吉利丁片在锅内搅拌至完全融化。
7、将奶液倒入模具内（方形的容器都可），冷却后放入冰箱冷藏，过夜。
8、将凝固的奶冻块倒扣在盘子上
9、切成小块
10、将奶冻小块放进椰蓉碗内翻动，使每一块奶冻都裹上椰蓉。
11、裹好椰蓉的奶冻块放入盘中，再进冰箱冷藏5分钟，即可食用。
[小窍门]
1、.奶冻不裹椰蓉也一样的美味，可以一半原味，一半椰蓉，一个方子做出两种口感的甜品，分享给家人，配一杯红茶：）
2、.也可以在第四步的奶液中加入蜜小豆，做出红豆椰奶冻。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品