自制粉皮
“ 用土豆淀粉做成的凉皮灰常的好吃”
[主料]
土豆生粉：80克
水：250克
[辅料]
胡萝卜丝：适量
黄瓜丝：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[自制粉皮的做法步骤]
1、土豆生粉80克加水250克搅匀
2、.舀一勺粉糊倒进披萨盘放进开水锅
3、煮至表层凝固将开水浇在粉皮上
4、煮至起泡，取出冷水过凉取出粉皮
5、做好的粉皮
6、依次做完所有的粉皮
7、.切成条，拌上黄瓜丝，胡萝卜丝，及调料就可以吃了
[小窍门]
淀粉从底部搅匀，每张粉皮不要做的太薄或太厚，太薄很难取出，太厚口感太差
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜