辣拌凉粉
“ 凉粉是夏日不可缺少的一种小菜，可炒食也可凉拌，凉拌又简单，省事又省时，用成品做就更加的简单，来试试这款简单的小菜，滋味十足哦。。。”
[主料]
成品凉粉：2块
[辅料]
生抽：适量
大葱：适量
盐：适量
醋：适量
自制辣椒油：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[辣拌凉粉的做法步骤]
1、成品凉粉备用。
2、把凉粉去掉外皮，用刀切成宽条。
3、摆到盘子中。
4、碗里加入葱末，生抽，醋，盐搅拌均匀，到在凉粉上，最后加上自制辣椒油。
5、佐料简单，滋味十足的辣拌凉粉。。。。。
[小窍门]
自制辣椒油是关键，也可用老干妈来替代。
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