#信任之美#德国味道之煮猪脚
“ 德国名菜之一，北方以煮为主，南方出名的是烤。配上酸菜，肥而不腻”
[主料]
猪肘：适量
洋葱：适量
[辅料]
盐：适量
多香果：适量
香叶：适量
丁香：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[德国味道之煮猪脚的做法步骤]
1、洋葱切小粒
2、锅中烧开水，加入一片香叶，2粒多香果，洋葱粒，一勺盐，一勺糖，2粒丁香
3、加入猪肘，盖锅盖小火煮2小时左右直至猪肘变软。水温最好保持在80度上下
4、最后取出猪肘配上酸菜即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 私房菜