牛肉炖柿子
[主料]
牛肉：1斤半
柿子：3个
[辅料]
料酒：一勺
花椒：半勺
大料：一个
葱：一小段
干辣椒：1个
酱油：一勺半
姜：两片
口味：原味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[牛肉炖柿子的做法步骤]
1、牛腩洗净切块用水炒下捞出洗净血沫，煮锅放水和牛腩、葱姜大料花椒干辣椒料酒盖盖，大火烧开转小火慢炖2-3小时
2、番茄洗净改刀，带肉炖好了放入番茄酱油、油在炖半小时
3、番茄炖的时间长好吃
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜