红糖糯米藕
[主料]
莲藕：1根
糯米：100g
[辅料]
冰糖：60g
红糖：50g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一天
难度：简单
[红糖糯米藕的做法步骤]
1、莲藕洗净去皮，在头顶九分之一处切开
2、糯米提前浸泡半天
3、将糯米灌入莲藕的小洞中
4、顶端用牙签固定
5、锅内放水，没过莲藕，放入冰糖，红糖
6、煮30分钟后关火，浸泡十小时左右，捞出
7、切片装盘
8、将剩余汤汁熬至浓稠淋在莲藕上即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品