葱香鸡肉
“ 吃鸡肉一般都是白切居多，今天换了一种口味，味道也特别不错，虽然没有白切的鲜甜，但是独特的葱香味也让孩子们赞不绝口。”
[主料]
三黄鸡：半只
[辅料]
香葱：2棵
生姜：4片
蒜头：2瓣
朝天椒：1小段
玉米淀粉：1小勺
[配料]
盐：适量
酱油：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[葱香鸡肉的做法步骤]
1、鸡肉洗净切块备用。
2、准备配料。
3、鸡肉里面调入玉米淀粉和少许盐捏均。
4、炒锅加油大火烧热，放入配料爆出香味。
5、倒入鸡肉。
6、翻炒至颜色变白，加入一碗清水，调入酱油，加盖大火焖5分钟左右。
7、开盖翻炒几下，撒入葱花即可。
8、装盘即可享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜