土豆咖喱鸡
“ 夏季没有胃口一定得来盘咖喱鸡饭，那真是胃口大开连我都吃了一大盘，还有点意犹未尽的势头，咖喱鸡是以土豆为制作主料，咖喱鸡的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味。此菜以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚。直接用现成调料烧制这道菜，对新手来说非常的简单，没什么技术难度，也很快捷。喜欢的朋友可以试试哦”
[主料]
鸡腿：3只
[辅料]
料酒：适量
咖喱块：适量
[配料]
胡萝卜：1个
油：适量
洋葱：1个
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆咖喱鸡的做法步骤]
1、将土豆、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块
2、洋葱切小块，生姜切末
3、将鸡腿洗净，切成块
4、锅里油热洋葱、生姜末下锅煸炒出香味
5、放入鸡肉爆炒至鸡肉半熟，加料酒，去除腥味
6、在放入胡萝卜，土豆块煸炒1分钟
7、锅内放入500ml水，水开捞去浮沫，改中火煮10分钟
8、关上火，放上咖喱块，搅拌均匀
9、最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭
[小窍门]
1、.食材切成滚刀块，是为了更好的入味。
2、.无需添加盐、糖等其他调料。
3、.可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀应多加热一会。太稠可适当加水
使用的厨具：炒锅
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