酥脆到爆的“千层饼”
“ 一直都挺喜欢吃面食，特别喜欢酥脆的面食，但是每一次做饼的时候，都要揉面，擀面。每次一个人吃的也不多，所以总是不愿意捣鼓。但这款用云吞皮做的千层饼，口感不仅不输常规做的，而且口感更酥脆。”
[主料]
云吞皮：100g
[辅料]
葱花：10g
鸡蛋：1个
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[千层饼的做法步骤]
1、备好图中材料，葱花切沫，鸡蛋打撒
2、葱花加入少许盐搅拌均匀
3、云吞皮上刷一层薄薄的蛋液
4、撒上葱花
5、叠上云吞皮，重复叠3层
6、做好后，锅内下少许油，放入做好的饼胚，小火慢煎
7、煎至金黄色，即可翻面
8、出锅后，直接吃，或者对半切开
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼