免烤花生酱芝士蛋糕
[主料]
巧克力消化饼干：200g
黄油，融化：60g
牛奶：1汤勺
细砂糖：60g
带颗粒花生酱：3／4量杯
奶油奶酪，室温：250g
[辅料]
黑巧克力：30g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[免烤花生酱芝士蛋糕的做法步骤]
1、把饼干放入食物处理机内打成非常细小颗粒。
2、加入融化的黄油和1汤勺牛奶，继续搅拌融合。
3、把饼干屑倒入直径20cm的活底塔模（其它模具也可以）。用手指轻轻的推饼干屑，直到整个模具底部都被覆盖。放入预热到180度的烤，烤制15分钟。拿出后待凉。
4、在一小煮锅内，用小火融化花生酱，牛奶，搅拌至完全融合。离火后，待凉。
5、室温的奶油奶酪和糖一起打发至顺滑。
6、加入花生酱糊，搅拌均匀。
7、把做好的花生酱内陷倒入完全放凉的饼干底，刮至表面平整。
8、用锡纸包裹完成的芝士蛋糕，放入冰箱，冷藏至少三小时，直到内陷冻住为止。食用前，隔水融化黑巧克力，放入一保鲜袋内，剪去一小角，挤压画线，进行装饰，放入冰箱冷却15分钟。待巧克力变硬，即可切块享用。
使用的厨具：烤炉、搅拌机、食物调理机、煮锅