辣椒孜然香爆鸡胗
[主料]
鸡胗：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
辣椒：适量
孜然：适量
盐：适量
味极鲜：适量
十三香：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：未知
[辣椒孜然香爆鸡胗的做法步骤]
1、鸡胗用水清洗干净
2、切成薄片，用开水抄一下
3、准备葱花姜丝
4、适量辣椒切丝
5、锅中加入适量花生油烧成7成热
6、加入葱姜辣椒爆香(照片有点照模糊了)
7、倒入抄好的鸡胗进行翻炒(炒鸡胗时要用大火进行翻炒，味道才够好)
8、加入盐、味极鲜、十三香还有孜然翻炒一下准备出锅
9、出锅加点葱花即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜