土豆炒肉
[主料]
五花肉：适量
土豆：适量
四季豆：适量
香菇：适量
[辅料]
葱花：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆炒肉的做法步骤]
1、土豆削皮切条，四季豆去筋掐成段，香菇泡发，五花肉切片
2、准备好调味料
3、炒锅热油，葱姜蒜爆香
4、放五花肉翻炒
5、放土豆翻炒均匀
6、放四季豆
7、放香菇，炒均匀
8、加酱油，炒均匀
9、加适量清水
10、盖上盖子，转中火焖十分钟左右
11、土豆熟了之后加蚝油和盐，大火收汁
12、装盘上桌
13、成品还可以吧？蛮诱人的吧！
[小窍门]
其实四季豆切条更好，更容易熟哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜