番茄炒青豆
“ 现在是吃青豆的季节，青豆的做法也很多，可以煮着吃，也可以炒着吃，我这次就搭配上番茄来炒，是一道很下饭又开胃的清新小菜~~~~~”
[主料]
青豆：200克
番茄：一个
[辅料]
葱花：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
味精：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄炒青豆的做法步骤]
1、主要原料
2、将青豌豆剥出来，洗净沥干水份
3、番茄和葱花切好备用
4、锅里倒油烧热后，将青豆倒进锅中翻炒
5、翻炒几下后，将番茄丁倒进锅中一起翻炒
6、加上适量的水烧上几分钟
7、烧至快熟时，加适量的盐和白糖调味
8、再放入葱花翻炒均匀，最后加少量的味精即可出锅
[小窍门]
青豆在洗净后一定要沥干水份，否则炒时会被油蹦溅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜