蔓越莓发糕
“ 最近休息在家，早上煮一锅菊花粥，再弄一个简易的发糕，感觉不错的早餐啊！这种发糕的做法最简单了，不用揉面，只要发好就可以蒸了吃，味道又软又糯，顶上再加上蔓越莓干，酸甜可口，更加美味了！”
[主料]
面粉：200g
酵母：3g
温水：190g
泡打粉：1.5g
白砂糖：45g
蔓越莓干：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蔓越莓发糕的做法步骤]
1、酵母提前用温水溶化，然后再加入面粉、白砂糖、泡打粉搅拌均匀
2、六寸活底蛋糕刷层油
3、将拌好的材料倒进盖上保鲜膜发酵到二倍大左右
4、在发酵好的面团上面撒些蔓越莓干，冷水上锅
5、大火蒸30分钟左右
6、出锅后用小刀旁边划一圈脱模即可
使用的厨具：蒸锅
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