豌豆炒蛋
“ 快手又非常好吃的小炒~~
     豌豆最适合和富含氨基酸比较多的食物一起搭配，而和玉米粒一起搭配可以说是黄金组合，因为它们的蛋白质可以起到一个互补作用； 但是豌豆如果吃太多会引起消化不良。”
[主料]
豌豆：半碗
玉米：半根
鸡蛋：2个
培根：2片
小鱿鱼：1条
胡萝卜：1小段
[辅料]
盐：适量
油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[豌豆炒蛋的做法步骤]
1、准备好材料；
2、豌豆、玉米粒洗净； 鸡蛋打散备用；
3、胡萝卜去皮切小丁； 培根切小片； 鱿鱼去黑皮洗净切小片；
4、将豌豆、玉米、鱿鱼分别焯熟；
5、热油锅，倒入蛋液炒熟盛出；
6、加少许油，把培根煸出油；
7、倒入玉米、豌豆、鱿鱼、胡萝卜炒几下；
8、加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐、鸡精调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜