牛肉汉堡
“ 这款汉堡之前发过一次，不过做的不是很满意。外面买的汉堡胚很大，显得里面的馅料好少哦。。。重新做了一次，这一次用的是自制汉堡胚，效果好多了。汉堡胚做法详见这里http://home.meishichina.com/recipe-180833.html”
[主料]
牛肉馅：400克
生菜：5片
西红柿：1个
洋葱：半个
酸黄瓜：10片
自制汉堡胚：5个
芝士：5片
[辅料]
千岛酱：适量
番茄酱：适量
黑胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛肉汉堡的做法步骤]
1、牛肉馅加适量黑胡椒粉，搅拌上劲，静置15分钟
2、准备好配菜
3、将肉馅分成五份，取一份填入模具中
4、盖上盖子压紧实。没有模具的话也可以用手，但是要压紧实
5、平底锅加入少许油，中火煎肉饼
6、煎熟一面后翻面，直到两面都煎熟
7、汉堡胚切开，胚底的那边放肉饼，胚盖的那边挤上千岛酱
8、肉饼这边铺上芝士，千岛酱那边铺生菜
9、芝士的这边铺2片酸黄瓜，挤上番茄酱，生菜的那边铺上西红柿，再铺上洋葱
10、将两边扣在一起就完成了
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 早餐