菌菇炒西瓜皮
[主料]
西瓜皮：3块
香菇：5朵
黑木耳：7朵
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[菌菇炒西瓜皮的做法步骤]
1、材料：西瓜皮、香菇（已泡发清洗）、黑木耳（已泡发清洗）
2、将西瓜皮清洗一下。
3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。
4、将已泡发的黑木耳和香菇分别放在案板上切开。
5、随后，将切好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮和香菇翻炒翻炒。
7、接着，合入焯好的黑木耳翻炒一下。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜