酸豇豆炒肉糜
“ 炎炎夏天,你是不是和我一样馋酸馋辣酸豇豆炒肉糜。嘴馋的人永远有借口，网上看到别人炒酸豇豆，我就搀了！赶紧捞出泡菜做一道就着稀饭吃真香”
[主料]
肉碎：适量
酸豇豆：适量
泡椒：适量
泡姜：适量
[辅料]
五香粉：适量
大葱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸豇豆炒肉糜的做法步骤]
1、瘦肉洗净切末用少量的盐腌制5分钟
2、酸豇豆、泡椒，泡姜切碎
3、大葱切段
4、炒锅放油烧热，下肉末炒散
5、炒制加肉末变白下入大葱段和五香粉炒香
6、再加酸豇豆碎翻炒片刻即可
[小窍门]
1、.酸豇豆本身有咸味，此菜不需要另外加盐，以免过咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜