苦瓜炒雪菜
[主料]
苦瓜：140克
雪菜：200克
[辅料]
白糖：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜炒雪菜的做法步骤]
1、材料：苦瓜、雪菜（已清洗）
2、苦瓜清洗一下。
3、放在案板上切开、去除里面的瓤切成片，待用。
4、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。
5、随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜翻炒翻炒。
7、接着，合入焯好的苦瓜翻炒一下。
8、然后，加适量的白糖。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 常见菜式