扬州炒饭
[主料]
米饭：2碗
[辅料]
胡萝卜：少半根
鸡蛋：2个
马可波罗肠：1根
[配料]
盐：适量
味精：适量
鸡精：适量
料酒：一勺
大喜大牛肉粉：半勺
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[扬州炒饭的做法步骤]
1、胡萝卜切丁，鸡蛋打散肠切丁备用
2、锅内放少许油将鸡蛋炒散放入胡萝卜和肠丁翻炒再放入牛肉粉，盐，味精鸡精和料酒翻炒后放入米饭翻炒均匀
3、完成喽
[小窍门]
剩米饭放微波炉里打两分钟再炒比较容易散
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜