生滚牛肉粥
[主料]
牛肉：半斤
菠菜：适量
[辅料]
生姜：适量
香菜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
淀粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[生滚牛肉粥的做法步骤]
1、锅里先淘米，加适量水煮粥。
2、牛肉切片，加淀粉，盐油，酱油腌制好。
3、菠菜洗净焯一下水，捞出沥干。
4、用手挤出多余水分，切碎，姜和香菜也切碎备用。
5、粥米煮到8分熟后，倒入牛肉，姜丝煮8分钟左右。
6、加入菠菜，香菜和盐拌匀即可。
7、超级嫩滑。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐