早餐营养面
“ 对于胃不好的我，早餐是很重要的。有时候实在没办法，抓了点饼干之类充饥，后果就来了，胃不舒服啊~~~~这倒不算什么，有时，我的课是最后一节的，那时，站在讲台上，竟然会头晕无力！吸取教训，我认真对待每一个早餐~~~”
[主料]
面：适量
紫甘蓝：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
洋葱：适量
火腿肠：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[早餐营养面的做法步骤]
1、锅中加水烧沸，放入面，煮微微软后过冷河~~~
2、我是趁着煮面的空档将蔬菜、火腿肠切好的，统筹安排啊；
3、锅中入油，爆香洋葱丝、火腿肠；
4、依次倒入胡萝卜丝、紫甘蓝丝翻炒约1分钟，再倒入半碗开水；
5、将面倒入锅中，小火炒，加适量生抽和盐，转大火炒1分钟，就OK啦！！
[小窍门]
紫甘蓝色泽亮丽，营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。
胡萝卜可是有“小人参”之美誉的哦，可见其营养价值。《本草纲目》中记载，胡萝卜能“下气补中，和胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损”。
别看洋葱有些呛，而且通常作为配菜，但它的营养成分却十分丰富，具有利尿、防癌、降压等诸多功效。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条