甜辣茄香烤鸡翅
“ 每次路过烧烤摊的时候都忍不住会买些鸡翅吃，很喜欢外焦里嫩的鸡翅，可是每次都不让我多买，说这样的东西不好不卫生之类的，前天妈妈买了鸡翅准备红烧，我找了家里的酱料，偷偷的考了，味道还真心不错，比外面的口味更多些”
[主料]
翅中：6个
[辅料]
番茄酱：10g
韩式拌饭酱：8g
蜂蜜：10g
胡椒粉：2g
蚝油：5g
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[甜辣茄香烤鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅中洗干净，改刀，方便入味
2、用到的有番茄酱（酸甜口感），韩式拌饭酱（甜辣口感），蜂蜜（上色好看，），胡椒粉和耗油，增加鲜味。
3、分别是蜂蜜10g,拌饭酱8g，番茄酱10g，胡椒粉2g，耗油5g，搅拌均匀
4、倒入鸡翅，用一次手套把酱料抹匀，腌制，能腌制多少时间就腌制多少时间，可以用保鲜膜包好放入冰箱腌制一晚上。
5、用烤网和烤架，烤架上放好鸡翅，烤网在下一层接着，要是不喜欢表面焦的可以裹上锡纸放到烤盘上烤，烤出的鸡翅很嫩
6、上下火150度预热，大概半小时，我喜欢稍微外面焦一点的，所以时间久一点。中途需要隔五分钟翻下烤翅，配上黄瓜吃很爽口
7、口感甜辣型，有淡淡的番茄酸甜味。因为没加盐什么的调味料所以没有什么咸味，但是只要腌制入味了味道相当的好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃