家乡小吃~ 美味烤蒜瓣
“ 我是正宗的北方女汉纸~ 超爱夏天露天摊吃烧烤,当然少不了烤蒜啦~~~
男友是正宗的广东银, 可能天气原因吧,口味完全不一样~ 没想到几年之后,他也彻底爱上了烧烤,更爱上了烤蒜~
某天闲来无事,剥蒜炒菜用,一下剥的有点多了,突然想到烤蒜, 尝试做了两根, 接下来几天都嚷嚷着要烤蒜....干脆一下多做点,让他一次吃够.... 过程简单,步骤容易,现学现吃~”
[主料]
蒜瓣：8个一串
[辅料]
蒜粉：适量
辣椒粉：适量
孜然粉：适量
盐：适量
油：适量
黑胡椒：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[美味烤蒜瓣的做法步骤]
1、选择干净没有竹刺的木签, 洗干净,串上已经洗干净的蒜瓣
2、用刷子在蒜瓣上反复刷上油...
3、再撒上孜然粉... 盐 辣椒粉 顺序随便啦~
4、这是蒜粉,没想到加进去味道更好
5、预热烤箱 395华氏度, 即200摄氏度,大概10分钟翻转一次,蒜瓣受热均匀一些.
6、撒好粉之后放烤箱咯~ 大概一共20多分钟就好啦~
7、烤蒜烤好啦~ 可以再根据口味自己加调料呢~
[小窍门]
1、. 蒜可以不剥皮啦~ 不剥皮更好吃~
2、. 烤箱温度可以自己调整 喜欢更焦一点的可以调420华氏度.
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤