蒸酿辣椒
[主料]
辣椒：适量
猪肉：适量
[辅料]
香葱：适量
面糊：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
蒜米：适量
红辣椒丁：适量
调味鲜：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[蒸酿辣椒的做法步骤]
1、肉剁成肉泥，再剁进香葱，辣椒挖空，。
2、剁好的肉泥和香葱拌进盐，调味鲜，生抽。
3、辣椒挖空，酿进肉泥。
4、放在面糊里裹上面糊。
5、放进热油锅里炸片刻。
6、装碗里。
7、再放进蒸锅里蒸十分钟。
8、关火，倒出多余的油，放点生抽，蒜米，辣椒末炒匀。
9、炒好的蒜米油倒进蒸好的辣椒酿肉碗里即可。
10、好香的下饭菜。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜