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天使迷糊娃娃——美丽裙装,走进迷糊的纯洁世界
“ 迷糊娃娃是一个名副其实的孩子气的娃娃,充满着童真及可爱!公主裙是每个女孩梦寐以求的裙装。 小编也喜欢蓝色哦,这一款迷糊娃娃蛋糕,感觉非常干净整洁,童年纯真的感觉啊!” [主料] 8、寸裙摆型海绵蛋糕:一个 淡奶油:300g 细砂糖:15g 蓝色色素:1-3滴 银珠:数颗 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [天使迷糊娃娃的做法步骤] 1、淡奶油加砂糖打发至硬性发泡,表面冒尖即可 2、取出一小部分奶油,滴上一两滴色素,将奶油调成蓝色 3、海绵蛋糕修剪最底下边沿,修剪成差不多整齐的弧形即可 4、给迷糊娃娃的下半身裹上一层锡纸备用 5、调好的蓝色奶油,用裱花刀先给蛋糕表面均匀的抹上一层 6、接着用刮板按照图上的手势,转动转台,将蛋糕抹平 7、将裹好锡纸的迷糊娃娃插入到蛋糕中 8、剩下的蓝色奶油,装入装有曲奇嘴的裱花袋中,剪口 9、先给蛋糕裙摆最底部挤上一层曲奇花 10、接着拿出之前剩下的白色奶油,一小部分一小部分的添加到剩下的蓝色奶油中,调成比之前的蓝色稍微淡一些的蓝色 11、调好的奶油装入裱花袋中,这次从之前挤的两朵花中间开始,挤出一圈曲奇花 12、根据上述的方法做好娃娃的裙子 13、最后剩下的一些接近白色的淡蓝色奶油,装入裱花袋中,剪一小口 14、在娃娃的上半身部分,小心的点上自己喜欢的衣服的样子 15、最后调整好娃娃裙摆和身体的样子,用镊子或者夹子,将银珠,一颗一颗小心的点在裙摆花朵的中心部分 16、这样漂亮的迷糊公主就做成啦 [小窍门] 注意事项: 1、,方子中使用的色素可以根据个人喜欢更改。 2、,方子中的海绵蛋糕不可用戚风蛋糕代替,戚风质地过于柔软。 3、,因为蛋糕在烘烤过程中,有可能会使裙摆的形状变形,所以在裱花蛋糕之前,可以适当的修剪一下蛋糕裙摆的形状。